Ciudad de México.- Este 16 de Septiembre evita asistir a eventos multitudinarios y mejor celebra la Independencia de México con una cena mexicana, conoce estos 5 platillos que te encantarán.
La gastronomía mexicana permite una infinidad de opciones para preparar este 15 de septiembre, aquí te mostramos por lo menos cinco platillos más comunes para esta fecha.
Las opciones más recurrentes suelen ser tamales, gorditas, pozole, chiles en nogada y los tacos.
Pero aunque parece difícil elegir preparar este 15 de septiembre en el que los mexicanos aprovechamos para reunirnos con la familia y disfrutar una tradicional cena mexicana, estos son nuestras recomendaciones.
Chile en nogada
Uno de los platillos típicos de estas fiestas patrias, se prepara con un chile serrano relleno de picadillo con frutas secas, cubierto en salsa de nuez con perejil y Granada, simbolizando la bandera mexicana por sus colores.
Pozole
Caldo a base de granos de maíz (cacahuazintle) a la que se le agrega, carne de pollo o Cerdo. Además, se acompaña con verduras que hacen referencia a la los colore patrios por sus colores como la lechuga verde, cebolla blanca y rábanos.
Mole
Una base de chiles, hierbas y especies que sirve para cubrir una pieza de pollo acompañado de arroz blanco, este platillo tiene infinidad de presentaciones pues también se pueden hacer enchiladas, tortas entre otros platillos.
Cochinita Pibil
Correspondiente de la gastronomía yucateca, la cochinita pibil es uno de los platillos más representativos de la comida mexicana, hecha con carne de cerdo adobada en achiote y acompañada de cebolla morada y chile habanero.
Pambazos y Sopes
El pambazo esta remojado en salsa de chile guajillo y va relleno de papa con chorizo. Mientras los sopes son una tortilla de maíz gruesa con una base de frijoles que generalmente va acompañado pollo o carne. A ambos platillos se les añade de lechuga, crema y queso.
Las bebidas
Sin duda no puedes dejar de festejar con unas buenas bebidas, para esto puedes recurrir a una tradicional agua de Jamaica o de horchata, aunque las bebidas alcohólicas como la cerveza, el mezcal y el tequila son las más utilizadas durante el festejo del 15 Septiembre.
